Как качать мед
Конечно, когда только начинаешь развивать пасеку, говорить о таком вопросе, как откачка меда, пока рановато. Однако знать суть дела и заблаговременно запастись для этого всем необходимым будет совсем нелишне даже начинающему пчеловоду. Ведь и прочий пчеловодный инвентарь сейчас немалые и растут год от года, к тому же бывает, что в газетах по объявлениям продают старые медогонки, иногда за символическую плату. Поэтому, если вы серьезно настроились разводить пчел и в перспективе получать от них товарный мед, то лучше озаботиться приобретением медогонки заранее.
Какие бывают медогонки?
Медогонки бывают как ручные, так и с электроприводом. Первые вполне достаточны для обслуживания небольшой домашней или кочевой пасеки. В пчеловодческих магазинах сегодня в основном продают двух, трех, четырех рамочные медогонки, много продукции из Китая. Самые дешевые из них, с бочками из оцинкованного железа, стоят от 3 тыс. рублей. Есть также образцы из нержавейки и пищевого алюминия, они стоят еще дороже. Почему оцинковка дешевле? Дело в том, что при взаимодействии с агрессивной средой меда она окисляется, и эти окислы попадают в продукт, что отрицательно сказывается на его вкусе и качестве, к тому же такая медогонка менее долговечна.
К первой качке с моей пасеки мне удалось достать по объявлению за 3.5 тыс. рублей старую двух рамочную медогонку 1971 года выпуска, изготовленную из пищевого алюминия. За сорок лет использования ей ничего не сделалось, стоило только хорошенько отмыть ее, смазать редуктор и подновить краску, и она стала как новенькая.
Как работает медогонка
Принцип работы медогонок прост и основан на центробежной силе. В специальные кассеты загружаются распечатанные или специальной вилкой рамки с медом. Затем пчеловод начинает постепенно, чтобы не сломать тяжелые соты, раскручивать барабан медогонки, в результате чего мед выплескивается на ее стенки. Откачав одну сторону рамок, пчеловод переворачивает их и повторяет операцию. Внизу медогонки имеется отверстие, через которое мед сливается в подготовленные емкости.
Сразу после качки мыть медогонку не стоит, так как на ее стенках еще остается немного меда, лучше дать ему время стечь, иногда так набегает еще почти с пол-литровую банку.
Хранить медогонку можно вместе с прочим инвентарем, накрыв бочку от попадания внутрь влаги и загрязнений. Своевременная смазка механизма редуктора позволит медогонке прослужить долго, исправно выполняя свою работу.